红茶和普洱茶熟茶到底是什么发酵茶？

茶路上走的人

/ d- ^; l* d" d红茶和普洱茶熟茶到底是什么发酵度的茶？
& `7 x9 \7 P+ ]7 a5 }4 X9 i- M$ b
8 C/ E4 A' p+ M4 \8 R0 O4 J　　以前一开始我理解的是红茶应该是半发酵茶，普洱茶中的熟茶应该是全发酵茶；但是后来有个专业的老茶人和我说过红茶是全发酵茶，普洱茶中的熟茶是半发酵茶，我有点不理解，但是后来很多茶行业内的人都那样说，所以我就只能勉强认同并牢记，因为那时我也才刚接触学习普洱茶。


　　但是昨天又和另一个茶人有了争论，他说红茶是半发酵茶，普洱茶熟茶是全发酵茶，而且感觉他很有底气，很权威一样，和我一开始理解的一样，我和他争论了半天他说我搞错了，红茶是半发酵茶，普洱茶熟茶是全发酵茶，也就是和我一开始理解的一样，到现在我都拿不准到底谁对谁错了，到底红茶是半发酵茶还是全发酵茶，普洱茶熟茶到底是半发酵茶还是全发酵茶。




% x( K$ q: F: X, @! x0 i