|
|
冰岛普洱茶是哪里的茶?" I2 Z; q' j( c8 ?+ y
/ c: g) O! Y2 a# i2 r3 P, q8 T* i$ Q/ {; Y4 I8 o
云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”,傣语“扁岛”或“丙岛”,意思是用竹篱笆做寨门的地方。 r- N! N$ \! [! d& [+ J$ g
, @0 ]" t& B1 M5 \
7 e; u4 t% s- k0 N! ]
冰岛普洱茶是指精选冰岛村云南大叶种古树新叶,经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品。冰岛村的古茶树是属于有性系、乔木型、大叶类、早生种,是我国1984年首次认定的国家级良种,自然生长情况下树高可达4—30米,树幅 3~12米,叶特大,叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆,叶色绿或深绿,有光泽,叶面强度隆起,叶质柔软肥厚,部分革质。嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛张显,持嫩性强,一芽三叶百芽重121.4克。春茶一芽二叶含氨基酸 1.7%,茶多酚33.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量18.2%,故收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。
! X2 ~4 [8 U+ b1 g1 V# T; T8 e1 o5 F1 C" i! j
/ t$ ?: G$ ~3 g* ~4 D. L T, W
5 n8 {, v ~1 ~1 f" |+ D
|
|