台湾冻顶乌龙茶的功效与作用

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冻顶乌龙茶，产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带。冻顶山是凤凰山的支脉，居于海拔700米的高岗上，传说山上种茶，因雨多山高路滑，上山的茶农必须蹦紧脚尖(冻脚尖)才能上山顶，故称此山为“冻顶”。
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; g1 P0 i. g  y: k6 u冻顶山上栽种了青心乌龙茶等茶树良种，山高林密土质好，茶树生长茂盛。主要种植区鹿谷乡，年均气温22℃，年降水量2200毫米，空气湿度较大，终年云雾笼罩。茶园为棕色高粘性土壤，杂有风化细软石，排、储水条件良好。每年采摘于4～5月和11～12月间，标准为一芽二叶，色泽苍绿，汤色呈金黄带绿，具有花香甘甜滋味。台湾冻顶乌龙茶的功效如下：
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台湾冻顶乌龙茶的功效1.预防蛀牙
冻顶乌龙茶除了能生津止渴、清除口气之外，还有很好预防蛀牙的功效。蛀牙一般是由于细菌侵入牙齿组织造成的，这些细菌会产生引起蛀牙的酵素，酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质，时间久后就会发生蛀牙现象。而冻顶乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。
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3 d  g' e1 G6 p) B7 H; J台湾冻顶乌龙茶的功效2.消除危害美容与健康的活性氧
活性氧会因紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等内外因素所产生。其会造成肌肤老化、产生皱纹等一系列有碍于美容的问题。而乌龙茶的多酚类可以有效清除人体过氧性，把健康隐患扼杀在隐患之内。
        
台湾冻顶乌龙茶的功效3.改善皮肤过敏
' h2 V! c" Q2 t8 M* N一般皮肤病患者中以过敏性皮炎的人数居多，虽然目前为止这种皮炎发生的原因还并不明确。然而乌龙茶却有抑制病情发展的功效，而冻顶乌龙茶中的有机物和氨基酸则可以改善皮肤表质，让人体更能抵抗辐射、过敏所导致的皮肤损害。
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6 C+ Y/ O  H! }$ a2 X台湾冻顶乌龙茶的功效4.瘦身
* u  h5 L8 o/ }饮用乌龙茶可以提升类蛋白脂肪酶的功能。也就是说，并非乌龙茶本身能溶解脂肪，而是它可以提高分解脂肪的酵素，所以饮用乌龙茶后，脂肪代谢量也相对地提高了，从而起到了减肥瘦身的功效。
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台湾冻顶乌龙茶的功效5.抗肿瘤、预防老化
) u( h8 h' a6 z7 c$ O冻顶乌龙茶具有促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的含量。能够产生功效的份量是每天大约饮用1公升的乌龙茶，摄取足够的多酚类。长期适量饮用达到抗肿瘤、预防老化的效用。
        
以上是对台湾冻顶乌龙茶功效的相关介绍，总的来说，建议长期适量饮用冻顶乌龙茶，上面所描述的1公升，也不是一次性饮用的，可以分多次适量饮用，不建议一次性饮用，不然会不太好吸收。

在中国茶道文化文化中，台湾乌龙茶历史悠久渊源流长